Me ha tocao la patata

Me ha tocao la patata


Recordad que Álvaro es el señor que tuvo los cojones de lanzarse…

Recordad que Álvaro es el señor que tuvo los cojones de lanzarse a hacer realidad las HUEVÓNDIGAS (albóndigas rellenas de huevo con bacon).

El fin de semana siguiente al post de las rosas de manzana, Bruno se puso manos a la obra

Primero espolvoreas la masa con un poco de harina y la estiras un poco con un rodillo o una botella:

Colocas medias lonchas de chorizo o de bacon o de las dos alternándolas:

Doblas la mitad de la masa sin cubrir hacia arriba y lo enrollas todo con cuidado (especialmente las de bacon, se rompen más fácil):

Hasta que tengas un hermoso ramo de flores de bacon y chorizo:

Untas bien de mantequilla o margarina un molde de magdalenas (o cupcakes o muffins para los hipsters):

Y colocas con cuidado las flores crudas de chorizo y bacon:

Mete la bandeja al horno a 190º a media altura. Al cabo de media hora empiezas a mirar cada 5 minutos hasta que estén a tu gusto:

Con cuidado y la ayuda de un cuchillo de los de mantequilla las sacas y colocas en un plato y te quedan con esta pintaca que te cagas:

Acompaña tus flores de chorizo y bacon con unas deliciosas patatas con más bacon y lefa queso fundido y nata. Las patatas las vas friendo cuando las flores están en el horno y en otra sartén sin aceite haces trocitos muy pequeños de bacon. Pones un par de lonchas de queso sobe las patatas, el bacon sobre ellas y 3 minutos al horno para fundir bien el queso. Chorrito de nata por encima y a disfrutar:

Esto sí que es perfecto para San Valentín, y no la mariconada de los tomatitos con forma de corazón.

Si con esto no conquistas a tu chica (o le revientas las putas arterias con el colesterol), ya no sé qué más intentar.

Ideal para novias muy flacas.