Recordad que Álvaro es el señor que tuvo los cojones de lanzarse…

Recordad que Álvaro es el señor que tuvo los cojones de lanzarse a hacer realidad las HUEVÓNDIGAS (albóndigas rellenas de huevo con bacon).

El fin de semana siguiente al post de las rosas de manzana, Bruno se puso manos a la obra

Primero espolvoreas la masa con un poco de harina y la estiras un poco con un rodillo o una botella:

Colocas medias lonchas de chorizo o de bacon o de las dos alternándolas:

Doblas la mitad de la masa sin cubrir hacia arriba y lo enrollas todo con cuidado (especialmente las de bacon, se rompen más fácil):

Hasta que tengas un hermoso ramo de flores de bacon y chorizo:

Untas bien de mantequilla o margarina un molde de magdalenas (o cupcakes o muffins para los hipsters):

Y colocas con cuidado las flores crudas de chorizo y bacon:

Mete la bandeja al horno a 190º a media altura. Al cabo de media hora empiezas a mirar cada 5 minutos hasta que estén a tu gusto:

Con cuidado y la ayuda de un cuchillo de los de mantequilla las sacas y colocas en un plato y te quedan con esta pintaca que te cagas:

Acompaña tus flores de chorizo y bacon con unas deliciosas patatas con más bacon y lefa queso fundido y nata. Las patatas las vas friendo cuando las flores están en el horno y en otra sartén sin aceite haces trocitos muy pequeños de bacon. Pones un par de lonchas de queso sobe las patatas, el bacon sobre ellas y 3 minutos al horno para fundir bien el queso. Chorrito de nata por encima y a disfrutar:

Esto sí que es perfecto para San Valentín, y no la mariconada de los tomatitos con forma de corazón.

Si con esto no conquistas a tu chica (o le revientas las putas arterias con el colesterol), ya no sé qué más intentar.

Ideal para novias muy flacas.